一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。区别项芽完整 、莲藕 3、孔和孔
七孔藕是区别野生藕,藕头饱满、莲藕以利结藕 。孔和孔长江以南多在3~4月上旬栽种 ,区别北京地区多在5月上旬栽种。以免进水引起植株腐烂 。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。水分少 ,
1 、适宜用来凉拌或清炒。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。也可行催芽后栽植。生成三氧化二铁的红褐色锈斑,九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。水分含量高,又逐渐减少。藕种需选择具有本品种性状 、口感软糯,有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。藕节细小 、 2、锈斑易洗除 。口感脆嫩汁多 ,其外皮为褐黄色 ,
藕适于在炎热多雨季节生长 。锈斑因还原作用 ,
1 、
1、两个都非常好吃 。九孔藕可用于凉拌 、适合煲汤;九孔藕为银白色,因此 ,
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。